요거트 청국장 제조기 (NYF-G2824)

원래는 청국장을 해 먹으려고 샀는데 묵은 콩을 사용해서 그런가 발효도 충분히 되지 않고 콩은 6~12시간이상 불려 사용하라고 해서 (귀찮아서 )  요거트만 해먹고 있다
사용법은 매우 간단하다

위의 노란색 표시된 손잡이를 잡고 통에서 빼서 컵에 내용물(우유+요거트)을 담고 컵뚜껑을 닫은 후 통에 넣으면 좀더 편하다 - 통안에 직접 컵만 넣어도 발효는 된다

준비물:  빈 그릇에 우유1200ml+마시는요구르트150ml를 잘
섞은 후 컵 12개에  나눠 담고 컵뚜껑을 닫은 후 통에 넣고 요구르트버튼을 누르면 된다
주의사항: *가공유, 저온살균우유 ,칼슘우유는
발효가 잘 안된다
*저가형 요구르트는  발효가 잘 되지 않는다
* 완성된 요거트는 냉장고에 3시간 정도 넣어 차갑게(응고시켜)  해서 먹는게 좋다
* 냉장고에서 약 7일동안 보관이 가능하다 되어 있는데 빨리 먹는게 좋다
*요거트컵(게르마늄컵)과  뚜껑은 될수 있으면  먹은 후 바로 세척하고 건조하는 것이 좋다
(컵 뚜껑은  뜨거운 물  세척시 변형이 올 수 있으므로 가끔 설거지물에 식초 1~2방울 타서 소독?하고 물로 헹구는 것이 좋다
*건조를 잘 하는 것이 중요하다 (물기제거를 잘 못하면 곰팡이가 핀다)
게르마늄 컵은 따로 구매가 가능하다

요거트는 42도로 8시간 걸려서 만들어진다

*우유1200ml대신 우유900ml를 넣고 요구르트 양을 늘려도 잘 만들어진다

다 만들어진 요거트는  좀 식힌 후 냉장고에 보관하고  그냥  먹어도 맛있지만  꿀이나 시리얼을 섞어 먹으면 더 맛있는 것 같다😄