김장철 배추가격과 김치구매후기

11월 달은 김장철이다. 11월 중순을 전후로 해서 김장을 많이 하는데 마트에 가니 엄청 비쌌던 배추가격이 많이 내렸다.
그런데 김장은 배추뿐만 아니라 무, 마늘, 쪽파, 고추가루, 생강, 양파, 갓, 생새우, 찹쌀가루, 육수용 황태머리등이 더 들어가는데 집에서 김장을 해 먹기에는 가격이 너무 올랐다.

왼쪽: 9월 8일 배추가격 오른쪽: 10월 31일 배추가격

올해 김장은 재료가 비싸서 포기했지만 가격이 아니더라도 김장 담그기가 점점 힘들어서 앞으로는 사먹을 생각이다.
김장을 하려면 커다란 배추를 다듬고 쪼개서 절여야 하는데 쉽지 않다.
시골처럼 넓은 마당과 수돗가가 있는 것도 아니고 욕조에 비닐을 깔고 배추를 씻어 절여야 하는데 절이는 시간이 있다보니 욕조에 쌓여 있는 배추들이 보기에도 안 좋고 화장실 사용하는 것도 난감하다.
(절이는 배추양이 얼마 안 되는 경우에는 커다란 비닐봉지를 이용해서 절이는 것이 편하다.)
요즘은 김치를 별로 안 먹어서 김장을 안 해도 되지만 겨울배추와 무, 겨울철 생새우가 들어간 시원하고 맛있는 김치가 먹고 싶어서 귀찮아도 김장김치를 했었다.
절임배추가 나온 후로는 절임배추로 김장을 해서 김장이 많이 편해졌는데 간혹 살아 있는 배추들이 오는 경우가 있다.
이런 경우는 바로 물기를 빼지 말고 배추상태를 파악해서 뒤집어서 2시간~3시간 정도 더 놔 두어야 골고루 절여진다.
마트에서 해남절임배추 20킬로에 39,800원에 사전예약을 받고 있는데 아무래도 올해는 패스해야겠다.
뉴스를 보니 4인 김장김치 (16포기기준) 예상비용이 35만원~ 40만원이 넘는다니 사먹는 집들이 많을 것 같다.
11월말에 김장김치를 사려고 했는데 마침 김치가 떨어져서 김치를 사려고 고민하고 있었는데 동생이 농가살리기에서 김치를 샀는데 맛있다고 알려줬다.
국내산 김치(국내산재료)- 전라도햇배추김치10kg를 쿠폰사용해서 43,410원에 팔고 있기에 구매하였다.
위생때문에 브랜드 김치를 살까 하다가 여기 김치도 HACCP 인증업체라고 해서 믿고 구매하였는데 배송도 빠르고(이틀) 깔끔하게 포장되어 왔다. 꺼내서 먹어 보니 맛있어서 김장김치도 여기에서 사기로 결정했다.

10kg를 위 김치통 2개에 담았다

*배추구매 : 농가살리기 10kg 전라도식 햇배추 포기김치 (프리미엄) 가격 : 43,410원
( 농가살리기에서 전라도식 포기김치 검색해서 구매했어요^^)
김장 김치는 사더라도 달달한 무로 동치미를 담구던지 깍두기김치를 담궈야겠다.